気づいたらもう２月！

早っ！！

コロナのせいで全然季節感無くて、淡々と日々が過ぎてます（笑）

平日の朝は簡単なお弁当作って出社。

夕方帰ってきてご飯作って雑用して寝る。

この繰り返しです。

土曜、日曜日は朝から掃除して買出し。

焼菓子作成、コーヒー豆の焙煎、PCいじって休日が終わる。

年末年始も節分も、誕生日も、バレンタインデーも・・・。

「普通の日」なんだろうなぁ。

そんなのつまんないので、自分にいろんな課題を課してます！（笑）

人と会ってご飯とか、お茶とか出来ないからね。

今の課題は先々販売するための「パウンドケーキ」の試作品作り。

なかなかしっくりこないので、焼いては日々のお弁当のおやつに一切れずつ

持って行って無駄なく消化してます（笑）

意外と黙々と研究？　出来るので楽しい。

なので今日のパウンドケーキは　「クルミ入りパウンドケーキ」でした。

来週は「いちごのパウンドケーキ」の予定。

楽しみ（笑）

125COFFEE店主